Salade orientale

Salade orientale

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Repos
• Temps Total

• Facile
• 10 mn
• 1 h
• 1 h 10 mn

Ingrédients / pour 6 personnes

1 grande boîte de pois chiches

150 g de tomates cerise

1 gousse d'ail

1/2 poivron vert

1/2 bouquet de coriandre

1/2 bouquet de menthe

60 g d'olives noires

2 cuillères à soupe de jus de citron

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

PRÉPARATION Salade orientale

1 Dans un saladier, mélangez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez l'ail pressé. Salez et poivrez.

2 Rincez et égouttez les pois chiches. Versez-les dans le saladier. Ajoutez le 1/2 poivron émincé et les olives. Parsemez de menthe et de coriandre ciselées. Mélangez. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

Pour finir :

Au dernier moment, ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel et servez.

Therapeutic Cuisine - S2 Ep.11 - Breast Health par foodytv